Savas hidrolizált kazein
Termékleírás:
A savval hidrolizált kazein egy fehér vagy világossárga por, amely kiváló minőségű kazeinből készül, amelyet mélyen hidrolizálnak, színtelenítenek, sótalanítanak, koncentrálnak és erős savval porlasztva szárítanak. Könnyen felszívja a nedvességet, vízben jól oldódik, szósz ízű, a kazein savas bomlásterméke, aminosavak erejéig lebontható.
A savval hidrolizált kazein olyan termék, amelyet a kazein és rokon termékek erős savas hidrolízisével, színtelenítésével, semlegesítésével, sótalanításával, szárításával és más eljárásokkal állítanak elő. A fő összetevők aminosavak és rövid peptidek. A termék tisztasága (klorid tartalom) szerint a savas hidrolizált kazeint főként ipari (3%-nál magasabb kloridtartalom) és gyógyszerészeti (3%-nál alacsonyabb kloridtartalom) osztályokra osztják.
Termékleírás:
| Tétel | Standard |
| Szín | Fehér vagy világos sárga |
| Aminosav | >60% |
| Hamu | <2% |
| Teljes baktériumszám | <3000 CFU/G |
| Colibacillus | <3 MPN/100g |
| Penész és élesztő | <50 CFU/G |
| Csomag | 5 kg/műanyag dob |
| Tárolási állapot | Hűvös, száraz helyen, hőtől és közvetlen napfénytől védve tárolandó |
| Szavatossági idő | Ép csomagolás esetén a fenti tárolási igényig az érvényességi idő 2 év. |
