Szarvasmarha kollagén
Termékleírás:
A hidrolizált szarvasmarha-kollagén friss szarvasmarhabőrből készül, a kollagén biológiai enzimmel történő előkezelésével és biológiai lebontásával, hogy makromolekuláris kollagén polipeptidet hozzunk létre, amelynek átlagos molekulatömege 3000-nél kisebb. Az összes aminosavat tartalmazza, és a jó táplálkozás előnyei. érték, nagy abszorpció, vízoldhatóság, diszperziós stabilitás és nedvességmegtartó képesség.
A termék alkalmazása:
A kollagén egészséges élelmiszerként használható; megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket;
A kollagén kalcium táplálékként szolgálhat;
A kollagén élelmiszer-adalékanyagként használható;
A kollagén széles körben felhasználható fagyasztott élelmiszerekben, italokban, tejtermékekben és így tovább;
A kollagén speciális populációk számára használható (menopauzás nők);
A kollagén élelmiszer csomagolóanyagként használható.
Termékleírás:
| Tétel | Standard |
| Szín | Fehértől törtfehérig |
| Szag | Jellegzetes szag |
| Részecskeméret <0,35 mm | 95% |
| Hamu | 1%±0,25 |
| Zsír | 2,5%±0,5 |
| Nedvesség | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Heavy Metal | 10% ppm max |
| Táplálkozási adatok (specifikáció alapján számítva) | |
| Tápérték 100 g termékre KJ/399 Kcal | 1690 |
| Fehérje (N*5,55) g/100g | 92.5 |
| Szénhidrát g/100g | 1.5 |
| Mikrobiológiai adatok | |
| Összes baktérium | <1000 cfu/g |
| Élesztő és penészgombák | <100 cfu/g |
| Salmonella | 25 g-ban hiányzik |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Csomag | Max.10kg nettó papírzacskó belső béléssel |
| Max.20kg nettó dob belső béléssel | |
| Tárolási állapot | Zárt csomag kb. 18¡æ és a páratartalom <50% |
| Szavatossági idő | Ép csomagolás esetén a fenti tárolási igényig az érvényességi idő két év. |
