Kalcium-glükonát | 299-28-5
Leírás
Oldhatóság: Vízben könnyen oldódik (vízben 3,3%, forró vízben 20%), de etanolban nem oldódik. Kalcium-laktáttal együtt feloldható.
Alkalmazás: A baba kalcium-kiegészítők általános forrása, széles körben használják csecsemőételekben, gabonafélékben és gabonakészítményekben, egészségügyi termékekben, sport- és tejitalokban, magas kalciumkoncentrátumban stb. Pufferként és feszesítőként is használható, sült ételekben. élelmiszerek és péksütemények, hogy megakadályozzák az oxidációt és az elszíneződést, és javítsák az érzékszervi minőséget.
Előnye: Jó az oldhatósága és könnyen felszívódik a szervezetben.
Szabvány: Megfelel az FCC, USP, BP követelményeinek.
Specifikáció
| Tételek | FCC | USP |
| Vizsgálat % | 98,0-102,0 | 99,0-101,0 |
| Szárítási veszteség % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Redukáló anyagok % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Szulfát % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Klorid % | ≤0,05 | ≤0,07 |
| Nehézfémek % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arzén (mint As) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Szerves illékony szennyeződések | ------ | megfelel a követelményeknek |
