Propilén-glikol-alginát | 9005-37-2
Termékleírás
A propilénglikol-alginát vagy PGA egy adalékanyag, amelyet főként sűrítőszerként használnak bizonyos típusú élelmiszerekben. A moszatnövényből vagy bizonyos algákból készül, amelyeket feldolgozva sárgás, szemcsés vegyi porrá alakítanak át. A port ezután hozzáadják a sűrítést igénylő élelmiszerekhez. A propilénglikol-alginátot évek óta használják élelmiszer-tartósítószerként. Sok élelmiszergyártó cég használja a leggyakoribb háztartási élelmiszerekben. A legtöbb gélszerű étel, beleértve a joghurtot, a zseléket és a lekvárokat, a fagylaltot és a salátaöntet, propilénglikol-alginátot tartalmaz. Bizonyos fűszerek és rágógumik is tartalmazzák ezt a vegyszert. A bőrön használt kozmetikumok bizonyos fajtái ezt a vegyszert összetevőként használják a sminktermékek sűrítésére vagy tartósítására.
Specifikáció
| TÉTELEK | STANDARD |
| Megjelenés | Fehér vagy törtfehér por |
| Viszkozitás (1%, mPa.s) | Igény szerint |
| Részecskeméret | 95% passz 80 mesh |
| észterezési fok (%) | ≥ 80 |
| Szárítási veszteség (105 ℃, 4 óra, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0-4,5 |
| Összes propilénglikol (%) | 15-45 |
| szabad propilénglikol (%) | ≤15 |
| Oldhatatlan hamu (%) | ≤1 |
| Arzén (As) | ≤3 mg/kg |
| Ólom (Pb) | ≤5 mg/kg |
| higany (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Nehézfémek (Pb-ként) | ≤20 mg/kg |
| Teljes lemezszám (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Élesztő és penész (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | Negatív |
| E. Coli/ 5g | Negatív |
