Szorbit | 50-70-4
Termékleírás
Szorbit 70% 1. Szárazanyag: 70% 2. Nem cukros édesítőszer
Jobb nedvességmegtartás
Savállóság
A szorbit egy újfajta édesítőszer, amelyet tisztított glükózból, mint anyagból hidrogénezési finomítással, koncentrálással állítanak elő. Amikor az emberi szervezet felszívja, lassan terjed, majd fruktózzá oxidálódik, és részt vesz a fruktóz metabolizmusában. Nem befolyásolja a vér- és húgycukorszintet. Ezért cukorbetegek édesítőszerként is használható. Magas nedvességtartalmú, saválló és nem erjedő természetének köszönhetően édesítőként és hidratálóként is használható.
A (szorbit 70%) egyfajta cukormentes édesítőszer, amelyet kiváló minőségű dextrózból hidrogénezéssel és finomítással állítanak elő. Kevésbé édes, mint a szacharóz, és egyes baktériumok nem tudják felszívni. Jó tulajdonsága a jobb nedvességmegtartás, savállóság és nem erjedés.
Specifikáció
| TÉTELEK | STANDARD |
| MEGJELENÉS | TISZTA, SZÍNES FOLYADÉK |
| SZÁRAZ ANYAG | 70,0-71,0% |
| SZORBITOLTARTALOM | 74,0-75,0% |
| A CUKOR CSÖKKENTÉSE | 1,0% MAX |
| ÖSSZESEN CUKOR | 10,0% MAX |
| PH | 5,0-7,0 |
| REFAKTÍV INDEX (20 ℃-on) | 1,4575 PERC |
| GRAVITÁCIÓ MEGHATÁROZOTT (20 ℃-on) | 1,290 PERC |
| KLORID | 50 PPM MAX |
| NIKKEL | MAX. 2PPM |
| NEHÉZFÉMEK (AS PB) | 5 PPM MAX |
| ARZÉN | MAX. 2PPM |
| SZULFÁT | 100 PPM MAX |
| NEM KRISTÁLYOSÍTÁS | MEGFELELŐ |
| BAKTÉRIUM NÉPESSÉG | 10 DB/KG MAX |
| KOLIFORM BACILLUSOK | 30 DB/KG MAX |
