B2-vitamin (riboflavin) | 83-88-5

A B2-vitamin, más néven riboflavin, vízben gyengén oldódik, melegítés közben semleges vagy savas oldatban stabil. Ez egy sárga enzim kofaktorának összetétele, amely felelős a hidrogén szállításáért a biológiai redoxban a szervezetünkben.

A termék bemutatása Ez a termék mikrobiális fermentációval készült száraz, egyenletes folyós részecske, amelyben glükózszirupot és élesztőkivonatot használnak alapanyagként, majd membránszűréssel, kristályosítással és porlasztva szárítással finomítják.

Fizikai tulajdonságok Ezt a terméket a test egészségének megőrzése, a növekedés és fejlődés felgyorsítása, valamint a bőr és a nyálkahártyák épségének megőrzése érdekében állati takarmányhoz kell adni. A termék 275-282 ℃ olvadáspontú, sárgától barnáig terjedő, egyenletesen nagy folyékonyságú részecske, enyhén büdös és keserű, híg lúgoldatban oldódik, vízben és etanolban nem oldódik. A száraz riboflavin meglehetősen stabil marad oxidálószerrel, savval és hővel szemben, de nem lúgos. és a fény, amely annak gyors lebomlását idézné elő, különösen lúgos oldatban vagy ultraibolya fényben. Ezért erősen tanácsos ezt a terméket fénytől védeni, és távol kell tartani az előkeverékben lévő lúgos anyagoktól a szükségtelen veszteség kiküszöbölése érdekében, továbbá ha szabad víz van körülötte --- minél több szabad víz, annál nagyobb veszteség. A riboflavin azonban jó stabilitású, ha sötétben szárítópornak tűnik. A takarmány pelletálási és ömlesztési folyamata azonban káros hatással van a riboflavinra - körülbelül 5-15% veszteség a pelletálási eljárásnál és körülbelül 0-25% az ömlesztési eljárásnál.