Árpa zöld por

A fiatal árpaleveleket összetörik, levet facsarnak és porlasztva szárítják.

Az árpa fiatal levélpora tápanyagokban gazdag, a kálium és a kalcium 24,6-szorosa a búzalisztben, a kalcium pedig 6,5-szerese a lazacénak, míg a karotin és a C-vitamin 130-szorosa, a C-vitamin 16,4-szerese a paradicsoménak, a B2-vitamin 18,3-szorosa a tejnek, A B2-vitamin 18,3-szorosa a tejnek. Az E és a folsav 19,6-szorosa, a folsav pedig 18,3-szorosa a búzalisztének, és különféle enzimeket is tartalmaz, például szuperoxid-diszmutázt, nitrogén-alkáli oxigenázt, aszpartát-aminotranszferázt, amelyek képesek eltávolítani az aktív oxigén szabad gyököket.

Az Egyesült Államok jóváhagyja az árpalevéllevet étrend-kiegészítőként. Japánban a Japan Health Association egészségügyi élelmiszer-védjegyként minősítette az árpa fiatal levéllé termékeit, és a közelmúltban olyan táplálék-kiegészítőket is piacra dobtak, amelyek dextrint, élesztőt, sárgarépaport és koreai ginzengport adnak az árpa fiatal leveleihez.

Az árpa zöld por hatékonysága és szerepe: 

Az árpalisztnek hashajtó, élénkítő és daganatellenes hatása van.

Az árpaliszt gazdag élelmi rostokban, amelyek emésztőnedv-elválasztást serkentő, gyomor-bélrendszeri mozgékonyságot serkentő hatással bírnak, így olyan tünetek enyhítésére használható, mint a székrekedés, emésztési zavarok, felgyülemlett táplálék, haspuffadás.

Az árpaliszt gazdag fehérjében, ami elősegíti a szervezet immunitásának erősítését, ezáltal javítja a szervezet ellenálló képességét és megelőzi a betegségeket.

Az árpaliszt rákellenes összetevőket tartalmaz, amelyek gátolhatják a rákkeltő toxinok termelődését és megelőzhetik a daganatos rákot.