Citromsav-monohidrát | 5949-29-1
Termékleírás
A citromsav gyenge szerves sav. Ez egy természetes tartósítószer, és arra is használják, hogy savas vagy savanyú ízt adjon ételekhez és üdítőitalokhoz. A biokémiában a citromsav konjugált bázisa, a citrát fontos intermedierként a citromsavciklusban, ezért gyakorlatilag minden élőlény anyagcseréjében előfordul.
Színtelen vagy fehér kristályos por, amelyet főként savanyítóként, ízesítőként és tartósítószerként használnak élelmiszerekben és italokban. Antioxidánsként, lágyítóként és mosószerként, építőanyagként is használják.
Főleg az élelmiszer- és italkereskedelemben használják savanyú ízanyagként, ízesítőként, fertőtlenítőként, valamint rozsdásodásgátlóként
Az élelmiszeriparban a citromsav-monohidrátot italok savanyú ízanyagaként használják. Főleg különféle hideg italokhoz és olyan élelmiszerek előállításához használják, mint a szóda, cukorka, keksz, konzerv, lekvár, gyümölcslé stb., zsírok antioxidánsként is használhatók;
Az orvosi iparban a citromsav-monohidrát sok gyógyszer alapanyaga, mint például a citromsav piperazin (lumbricid), vas-ammónium-citrát (vértónik), nátrium-citrát (vérátömlesztési gyógyszer). Ezenkívül a citromsavat sok gyógyszerben savanyítóként is használják;
A vegyiparban a citromsav-észter savasság-szabályozóként használható az élelmiszer-csomagolás műanyag fóliájának elkészítéséhez;
Egyéb vonatkozásban, mint például az iparban és a polgári mosószer, mint segédanyag a kellemetlen mosószer előállításához; Betonban retarderként használják; széles körben használják galvanizálásban, bőriparban, nyomdafestékben, kéknyomtatási iparban stb.
| Termék neve | Citromsav monohidrát |
| Tisztaság | 98% |
| Biogén eredetű | Kína |
| Megjelenés | Fehér kristály por |
| Használat | Savanyúságot szabályozók |
| Bizonyítvány | ISO, Halal, Kóser |
Specifikáció
| Tétel | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Karakterek | Színtelen kristály ill Fehér kristály por | ||||
| Azonosítás | Átmenni a teszten | ||||
| Tisztaság és szín megoldásról | Átmenni a teszten | Átmenni a teszten | / | / | / |
| Fényáteresztő képesség | / | / | / | ／ | / |
| Víz | 7,5%～9,0% | 7,5%～9,0% | =<8,8% | =<8,8% | =<8,8% |
| Tartalom | 99,5%～100,5% | 99,5%～100,5% | 99,5%～100,5% | >=99,5% | >=99,5% |
| RCS | Nem haladja meg | Nem haladja meg | A=<0,52, T>=30% | Nem haladja meg | Nem haladja meg |
| a SZABVÁNY | a SZABVÁNY | a SZABVÁNY | a SZABVÁNY | ||
| Kalcium | ／ | ／ | ／ | ／ | átmenni a teszten |
| Vas | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Klorid | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Szulfát | =<150 ppm | =<0,015% | ／ | ／ | =<0,048% |
| Oxalátok | =<360 ppm | =<0,036% | Nem képződik zavarosság | =<100 mg/kg | Átmenni a teszten |
| Nehézfémek | =<10 ppm | =<0,001% | ／ | =<5 mg/kg | =<10 mg/kg |
| Ólom | ／ | ／ | =<0,5 mg/kg | =<1 mg/kg | / |
| Alumínium | =<0,2 ppm | =<0,2 ug/g | ／ | ／ | / |
| Arzén | ／ | ／ | ／ | =<1 mg/kg | =<4 mg/kg |
| Higany | ／ | ／ | ／ | =<1 mg/kg | / |
| Kénsav hamutartalom | =<0,1% | =<0,1% | =<0,05% | =<0,05% | =<0,1% |
| vízben oldhatatlan | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| Bakteriális endotoxinok | =<0,5 NE/mg | Átmenni a teszten | ／ | ／ | / |
| Tridodecil-amin | ／ | ／ | =<0,1 mg/kg | ／ | / |
| policiklusos aromás | ／ | ／ | ／ | ／ | =<0,05（260-350 nm） |
| izocitrinsav | ／ | ／ | ／ | ／ | Átmenni a teszten |
Kiszerelés: 25 kg/zsák vagy igény szerint.
Tárolás: Szellőztetett, száraz helyen tárolandó.
Kiadott szabványok: Nemzetközi szabvány.
