Dehidratált korianderpehely
Termékleírás
A dehidratált korianderpehely színtelen vagy fehér kristály és kristályos por. Íze sós, hűvös. 150°C-on kristályvizet veszít, magasabb hőmérsékleten pedig lebomlik. Etanolban oldódik.
A dehidratált korianderpehely ízfokozásra és az élelmiszerek és italok aktív összetevőinek stabilitásának megőrzésére szolgál a mosószeriparban, egyfajta biztonságos mosószerként az aloé fermentációhoz, injekcióhoz, fotózáshoz és fémbevonatokhoz használható.
Specifikáció
| TÉTEL | STANDARD |
| Szín | Világos zöldtől zöldig |
| Aroma/Íz | Jó ízű, nincs rossz szag avasság és erjedés |
| Megjelenés | Pehely,méret egyformaság |
| Nedvesség | =<8,0 % |
| Aerob lemezszám | 500 000/g maximum |
| Coliform | 3000/g maximum |
| E.Coli | Nincs észlelve |


