Magas fruktóz szirup | 7776-48-9
Termékleírás
A magas fruktóztartalmú szirupot szacharóz helyettesítőjeként széles körben használják italokban és élelmiszerekben.
A magas fruktóztartalmú szirupot kiváló minőségű kukoricakeményítőből állítják elő enzimkészítmények hidrolízisével, izomerázos reakcióval és finomítással. Ugyanolyan édes, mint a szacharóz, de íze jobb, mint a szacharóz.
A fruktózt széles körben használják italokban, szénsavas italokban, gyümölcsitalokban, kenyerekben, süteményekben, gyümölcskonzervekben, lekvárokban, zacskókban, tejtermékekben stb. Színtelen, szagtalan, jó folyékonyságú, könnyen használható italokban és élelmiszerekben helyettesítőként. szacharózhoz.
Az alapszirupok javíthatják az állagot és fokozhatják a színeket anélkül, hogy elfednék a természetes ízeket, mint a gyümölcskonzerveknél.
Specifikáció
| TÉTEL | STANDARD |
| Fruktóz-vizsgálat, % | 99,5 min |
| Szárítási veszteség, % | 0,5 Max |
| Maradék gyújtáskor, % | 0,05 Max |
| Hidroxi-metil-furfurol, % | 0,1 max |
| Klorid,% | 0,018 Max |
| Szulfát,% | 0,025 Max |
| Az oldat színe | Pass Test |
| Savasság, ml | 0,50 ml (0,02 N NaOH) Max |
| Arzén, ppm | 1 Max |
| Heavy Metal, ppm | 5 Max |
| Kalcium és magnézium (Ca-ként), % | 0,005 Max |
| Aerob baktériumok, cfu/g | 103 Max |
| Mold & Microzyme, cfu/g | 102 Max |
| Dextróz vizsgálat, % | 0,5 Max |
