Maltodextrin |9050-36-6

A maltodextrin egyfajta hidrolízistermék a keményítő és a keményítőcukor között.Jellemzői: jó folyékonyság és oldhatóság, mérsékelt viszciditás, emulgeálhatóság, stabilitás és átkristályosodásgátló, alacsony vízfelszívódás, kisebb agglomeráció, jobb édesítőszerek hordozója.ízesítő, töltelék.Ezért a maltodextrint széles körben használják fagyasztott élelmiszerekben, tejtermékekben, gyógyszerekben, készételekben, papírokban, textilekben, építőanyagokban, vegyi anyagokban stb.

Konfekció

Az ételek ízének, tartósságának és szerkezetének javítása;Megakadályozza az átkristályosodást és meghosszabbítja az eltarthatóságot.

Italok

Az italokat tudományosan maltodextrinnel készítik, amely ízesebbé, oldhatóbbá, egyenletesebbé és finomabbá teszi, valamint csökkenti az édes ízt és a költségeket.Az ilyen típusú italoknak több előnye van, mint a hagyományos italoknak és ételeknek, mint például a fagylaltnak, gyorsteának, kávénak stb.

Gyorsételekben

Kellemes töltelékként vagy hordozóként használható csecsemőtápokban, minőségi és egészségügyi funkcióik javítására.Gyerekek számára előnyös.

Konzervált ételekben

Növelje a konzisztenciát, javítsa az alakot, a szerkezetet és a minőséget.

A papírgyártó iparban

A maltodextrin a papírgyártásban kötőanyagként használható, mivel jó folyékonysága és erős kohéziós feszültsége van.A papír minősége, szerkezete és formája javítható.

A vegyiparban és a gyógyszeriparban

A maltodextrin kozmetikai célokra használható, amely nagyobb hatást gyakorolhat a bőr fényesebb és rugalmasabb védelmére.A fogkrémgyártás során a CMC helyettesítőjeként használható.A peszticidek diszperzivitása és stabilitása megnő.Jó segédanyag és töltőanyag a gyógyszergyártásban.

Víztelenített zöldségben

Segítheti az eredeti szín és csillogás megőrzését, hozzáadhat némi ízt.

További alkalmazási mezők

A maltodextrint az élelmiszeriparon kívül más területeken is széles körben használják.