Tejmentes krémes

A nem tejtermékekből készült krémek folyékony vagy szemcsés anyagok, amelyek a tej vagy tejszín helyettesítésére szolgálnak kávé vagy más italok adalékanyagaként. Nem tartalmaznak laktózt, ezért általában úgy írják le, hogy nem tejtermékek (bár sok tejből származó fehérjét is tartalmaz). A tejzsírok szájízének megismétlésére a nem tejtermékekből készült krémek gyakran tartalmaznak növényi alapú zsírokat, bár a zsírmentes, tejtermékek/fehérítők is. létezik. Egyéb gyakori összetevők közé tartozik a kukoricaszirup és más édesítőszerek és/vagy ízesítők (például francia vanília és mogyoró); valamint a nátrium-kazeinát, egy tejfehérje származék (kazeinből), amely nem tartalmaz laktózt. A tejszármazék használata arra késztet néhány magánszemélyt és szervezetet – például a vegánokat és a zsidó táplálkozási törvényhatóságokat –, hogy a terméket „tejterméknek” minősítsék, nem pedig tejterméknek.
Kiváló minőségű nyersanyagok felhasználásával készült, tejmentes tejszínhab, tejporban, kávéban, gabonafélékben, fűszerekben és kapcsolódó termékekben alkalmazható, jó adalékanyag az élelmiszeriparban. A tejmentes tejszín hatékonyan javíthatja a termékek tápértékét, a termék gazdag ízét.
A nem tejalapú tejszínes krém jól oldódik vízben, emulgeálószer vízben homogén folyékony tejet képez, javítja az élelmiszerek belső szerveződését, zsíros ízű, olyan finom ízű, kenőanyag sűrű, krémes és gazdag, kávétermékek is jó társ. , kapható instant gabonafélékhez, süteményekhez, süteményekhez stb., hogy a sütemény finom szöveteket, fenntartsa a kenést, javítsa a rugalmasságot. A sütik segítségével javítható az olaj rövidülése és nehezen felvehető.