67784-82-1 | Zsírsavak poliglicerin-észterei (PGE)
Termékleírás
A COLORCOM-ot széles körben alkalmazzák sütőipari termékekben, olajokban, zsírokban és műanyagokban. Az emulgeálószereket poliglicerinek növényi alapú zsírsavakkal történő észterezésével állítják elő. A zsírsavak és a poliglicerin típusa, valamint az észterezés mértéke határozza meg a termékcsalád egyes termékeinek funkcionalitását.
Specifikáció
| TÉTEL | STANDARD |
| Megjelenés | Krémtől világossárga porig vagy gyöngyökig |
| Savérték =< mg KOH/g | 5.0 |
| Elszappanosítási érték mg KOH/g | 120-135 |
| Jódérték =< (gI /100g) | 3.0 |
| Olvadáspont ℃ | 53-58 |
| Arzén =< mg/kg | 3 |
| Nehézfémek (pb-ként) = | 10 |
| Ólom = | 2 |
| Merkúr = | 1 |
| Kadmium = | 1 |
