Kálium-benzoát｜582-25-2
Termékleírás
A kálium-benzoát (E212), a benzoesav káliumsója, élelmiszer-tartósítószer, amely gátolja a penészgombák, élesztőgombák és egyes baktériumok növekedését. Alacsony, 4,5 alatti pH-értékű termékekben működik a legjobban, ahol benzoesav formájában fordul elő. Savas ételek és italok, például gyümölcslé (citromsav), habzóitalok (szénsav), üdítőitalok (foszforsav) és savanyúságok (ecet) ) kálium-benzoáttal tartósítható. A legtöbb országban, így Kanadában, az Egyesült Államokban és az EU-ban is használható, ahol az E212 E-szám jelöli. Az EU-ban gyermekeknek nem ajánlott a fogyasztása.
Specifikáció
| TÉTEL | STANDARD |
| SAVASSÁG ÉS LÚGSÁG | =<0,2 ML |
| TARTALOM | >=99,0% MIN |
| NEDVESSÉG | =<1,5%MAX |
| VÍZOLDAT VIZSGÁLATA | VILÁGOS |
| NEHÉZFÉMEK (AS PB): | =<0,001% MAX |
| ARZÉN | =<0,0002% MAX |
| AZ MEGOLDÁS SZÍNE | Y6 |
| ÖSSZES KLÓRID | =<0,03% |
