Vanília
Termékleírás
A vanília vanillin, glükóz és aroma keveréke, amelyet tudományos és újszerű módszerrel kevernek össze. Vízben oldódó, gazdag tejízű, felhasználható kenyérben, süteményekben, édességekben, fagylaltokban, italokban, tejtermékekben, szójatejben és így tovább.
A vanília sűrű, friss, tejes ízű. Kiválóan alkalmazható adalékanyagként az élelmiszeriparban. Elegáns ízű, jó vízoldhatóságú. Közvetlenül felhasználható süteményekhez, cukorkákhoz, fagylaltokhoz, italokhoz, tejtermékekhez és babtejekhez stb. Takarmány-adalékanyagként is használható.
Specifikáció
| TÉTEL | STANDARD |
| Megjelenés | Fehér vagy halvány rózsaszín kristályos por |
| Szag | Erős krémes illatok illata gyümölcs illatokkal |
| Oldhatóság | 1 gramm teljesen oldódik 3 ml 70%-os vagy 25 ml 95%-os etanolban átlátszó oldatot |
| Olvadáspont (℃) | >= 87 |
| Szárítási veszteség (%) | =<10 |
| Arzén | =< 3 mg/kg |
| Összes nehézfém (pb-ben) | =< 10 mg/kg |
