Aszkorbinsav | 50-81-7
Termékleírás
Az aszkorbinsav fehér vagy enyhén sárga kristályok vagy por, kevés sav.mp190℃-192℃, könnyen oldódik vízben, kevéssé oldódik alkoholban és nehezen oldódik éterben és kloroformban és egy másik szerves oldószerben. Szilárd állapotban levegőben stabil. Vizes oldata könnyen mutálódik, ha levegővel találkozik.
Felhasználás: A gyógyszeriparban skorbut és különféle akut és krónikus fertőző betegségek kezelésére alkalmazható, VC hiányára alkalmazható.
Az élelmiszeriparban egyaránt használható táplálék-kiegészítőként, kiegészítő VC az élelmiszer-feldolgozásban, valamint jó antioxidáns az élelmiszerek tartósításában, széles körben használják húskészítményekben, fermentált liszttermékekben, sörben, teaitalokban, gyümölcslevekben, gyümölcskonzervekben, konzervekben. hús és így tovább; kozmetikumokban, takarmány-adalékanyagokban és más ipari területeken is gyakran használják.
| Név | Aszkorbinsav |
| Megjelenés | Színtelen vagy fehér kristályos por |
| Kémiai képlet | C6H12O6 |
| Standard | USP, FCC, BP, EP, JP stb. |
| Fokozat | Élelmiszer, Pharma, Reagens, Elektronika |
| Márka | Kinbo |
| Használt | Élelmiszer-adalékanyag |
Funkció
Az élelmiszeriparban egyaránt használható táplálék-kiegészítőként, kiegészítő VC az élelmiszer-feldolgozásban, valamint jó antioxidáns az élelmiszer-tartósításban, széles körben használják húskészítményekben, fermentált liszttermékekben, sörben, teaitalokban, gyümölcslevekben, dobozokban. gyümölcs, húskonzerv és így tovább; kozmetikumokban, takarmány-adalékanyagokban és más ipari területeken is gyakran használják.
Specifikáció
| TÉTEL | STANDARD |
| Megjelenés | Fehér vagy csaknem fehér kristály vagy kristályos por |
| Azonosítás | Pozitív |
| Olvadáspont | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5 tömeg/térfogat%) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (2%, w/v) | 2,4 ~ 2,8 |
| Fajlagos optikai forgatás | +20,5° ~ +21,5° |
| A megoldás egyértelműsége | Világos |
| Nehézfémek | ≤0,0003% |
| Vizsgálat (mint C 6H 8O6, %) | 99,0 ~ 100,5 |
| Réz | ≤3 mg/kg |
| Vas | ≤2 mg/kg |
| Higany | ≤1 mg/kg |
| Arzén | ≤2 mg/kg |
| Ólom | ≤2 mg/kg |
| Oxálsav | ≤0,2% |
| Szárítási veszteség | ≤0,1% |
| Szulfás hamu | ≤0,1% |
| Maradék oldószerek (mint metanol) | ≤500 mg/kg |
| Teljes lemezszám (cfu/g) | ≤ 1000 |
| Élesztők és penészgombák (cfu/g) | ≤100 |
| Escherichia. Coli/g | Távollét |
| Salmonella/ 25g | Távollét |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Távollét |
