Aszkorbinsav |50-81-7
Termékleírás
Az aszkorbinsav fehér vagy enyhén sárga kristályok vagy por, kevés sav.mp190℃-192℃, könnyen oldódik vízben, kevéssé oldódik alkoholban és nehezen oldódik éterben és kloroformban és egy másik szerves oldószerben.Szilárd állapotban levegőben stabil.Vizes oldata könnyen mutálódik, ha levegővel találkozik.
Felhasználás: A gyógyszeriparban skorbut és különféle akut és krónikus fertőző betegségek kezelésére alkalmazható, VC hiányára alkalmazható.
Az élelmiszeriparban egyaránt használható táplálék-kiegészítőként, kiegészítő VC az élelmiszer-feldolgozásban, valamint jó antioxidáns az élelmiszerek tartósításában, széles körben használják húskészítményekben, fermentált liszttermékekben, sörben, teaitalokban, gyümölcslevekben, gyümölcskonzervekben, konzervekben. hús és így tovább; kozmetikumokban, takarmány-adalékanyagokban és más ipari területeken is gyakran használják.
Név | C-vitamin |
Kinézet | Színtelen vagy fehér kristályos por |
Kémiai formula | C6H12O6 |
Alapértelmezett | USP, FCC, BP, EP, JP stb. |
Fokozat | Élelmiszer, gyógyszer, reagens, elektronika |
Márka | Kinbo |
Használt | Élelmiszer-adalék |
Funkció
Az élelmiszeriparban egyaránt használható táplálék-kiegészítőként, kiegészítő VC az élelmiszer-feldolgozásban, valamint jó antioxidáns az élelmiszer-tartósításban, széles körben használják húskészítményekben, fermentált liszttermékekben, sörben, teaitalokban, gyümölcslevekben, dobozokban. gyümölcs, húskonzerv és így tovább;kozmetikumokban, takarmány-adalékanyagokban és más ipari területeken is gyakran használják.
Leírás
TÉTEL | ALAPÉRTELMEZETT |
Kinézet | Fehér vagy csaknem fehér kristály vagy kristályos por |
Azonosítás | Pozitív |
Olvadáspont | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
pH (5 tömeg/térfogat%) | 2,2 ~ 2,5 |
pH (2%, w/v) | 2,4 ~ 2,8 |
Fajlagos optikai forgatás | +20,5° ~ +21,5° |
A megoldás egyértelműsége | Egyértelmű |
Nehéz fémek | ≤0,0003% |
Vizsgálat (mint C 6H 8O6, %) | 99,0 ~ 100,5 |
Réz | ≤3 mg/kg |
Vas | ≤2 mg/kg |
Higany | ≤1 mg/kg |
Arzén | ≤2 mg/kg |
Vezet | ≤2 mg/kg |
Oxálsav | ≤0,2% |
Szárítási veszteség | ≤0,1% |
Szulfás hamu | ≤0,1% |
Maradék oldószerek (mint metanol) | ≤500 mg/kg |
Teljes lemezszám (cfu/g) | ≤ 1000 |
Élesztők és penészgombák (cfu/g) | ≤100 |
Escherichia.Coli/g | Hiány |
Salmonella/ 25g | Hiány |
Staphylococcus aureus/ 25g | Hiány |