Borsó rost
Termékleírás
A borsórost vízabszorpciós, emulziós, szuszpenziós és sűrítő tulajdonságokkal rendelkezik, és javíthatja a fagyasztott élelmiszerek vízvisszatartását és megfelelőségét, javítja a fagyasztott és az olvadás stabilitását.Hozzáadása után javíthatja a szervezeti struktúrát, meghosszabbíthatja az eltarthatóságot, csökkentheti a termékek szinerézisét.
Széles körben használható húskészítményekben, töltelékekben, fagyasztott élelmiszerekben, ételek sütésében, italokban, szószokban stb.
Leírás
| TÁMOGATÓ: | CLORCOM | ||
| TERMÉK: | BORSÓSZOST | ||
| TÉTELSZÁM: | FC130705M802-G001535 | MFG.DÁTUM: | 2. JÚL.2013 |
| MENNYISÉG: | 12000 kg | EXP.DÁTUM: | 1.JÚL.2015 |
| TÉTEL | ALAPÉRTELMEZETT | EREDMÉNYEK | |
| Kinézet | Világossárga vagy tejfehér por | Megfelel | |
| Szag | A termék természetes íze és íze | Megfelel | |
| Nedvesség =< % | 10 | 7.0 | |
| Hamu =<% | 5.0 | 3.9 | |
| Finomság (60-80 mesh)>= % | 90,0 | 92 | |
| Pb mg/kg = | 1.0 | ND(< 0,05) | |
| Mint mg = | 0.5 | ND(< 0,05) | |
| Összes rost (száraz bázis) >= % | 70 | 73.8 | |
| Összes lemezszám =< cfu/g | 30000 | Alkalmazkodik | |
| Coliform baktériumok =< MPN/100g | 30 | Alkalmazkodik | |
| Salmonella | Negatív | Negatív | |
| Penészgombák és élesztők =< cfu/g | 50 | alkalmazkodik | |
| Escherichia coli | Negatív | Negatív |
