Kukorica fehérje peptid

A kukoricafehérje peptid egy kis molekulájú aktív peptid, amelyet kukoricafehérjéből vonnak ki biológiailag irányított emésztési technológiával és membránszeparációs technológiával.A kukoricafehérje peptid specifikációját tekintve fehér vagy sárga por.Peptid ≥70,0% és átlagos molekulatömeg＜1000 Dal.Alkalmazása során jó vízoldhatósága és egyéb tulajdonságai miatt a kukoricafehérje peptid növényi fehérje italokhoz (mogyorótej, diótej stb.), egészséges táplálkozási élelmiszerekhez, pékárukhoz, valamint fehérjetartalom javítására használható. a tejpor minőségének stabilizálása, valamint a kolbász más termékekben.