D-aszparaginsav | 1783-96-6

Az aszparaginsav (rövidítve D-AA, Asp vagy D) egy α-aminosav, amelynek kémiai képlete HOOCCH(NH2)CH2COOH. A karboxilát anion és az aszparaginsav sói aszpartát néven ismertek. Az aszpartát L-izomerje a 22 proteinogén aminosav egyike, azaz a fehérjék építőkövei. Kodonjai a GAU és a GAC.
Az aszparaginsavat a glutaminsavval együtt savas aminosavak közé sorolják, amelynek pKa értéke 3,9, azonban egy peptidben a pKa nagymértékben függ a helyi környezettől. A 14-es pKa egyáltalán nem ritka. Az aszpartát átható a bioszintézisben. Mint minden aminosav esetében, a savas protonok jelenléte a maradék helyi kémiai környezetétől és az oldat pH-jától függ.
Az aszparaginsav egyfajta aminosav. Az aminosavak építőkövei a fehérjetermelésnek a szervezetben. Az aszparaginsav egyik típusát, az úgynevezett D-aszparaginsavat, nem használják fehérje előállítására, de más testfunkciókban hasznosítják. Az aszparaginsav egy α-aminosav, amelyet a fehérjék bioszintézisében használnak. Mint minden más aminosav, ez is tartalmaz egy aminocsoportot és egy karbonsavat. A D-aszparaginsav egyfajta alfa-aminosav. Széles körben elterjedt a szerep bioszintézisében. D Aszparaginsavat oxálecetsavból transzaminálással állíthatunk elő. A növények és mikroorganizmusok számára a D-aszparaginsav többféle aminosav alapanyaga, mint a metionin, treonin, izoleucin és lizin.