L-Valine |72-18-4
Termékleírás
A valin (rövidítve Val vagy V) egy α-aminosav, amelynek kémiai képlete HO2CCH(NH2)CH(CH3)2.Az L-valin a 20 proteinogén aminosav egyike.Kodonjai a GUU, GUC, GUA és GUG.Ez az esszenciális aminosav nem polárisnak minősül.Emberi táplálékforrások bármely fehérjetartalmú élelmiszer, például húsok, tejtermékek, szójatermékek, bab és hüvelyesek. A leucin és izoleucin mellett a valin egy elágazó láncú aminosav.Nevét a valerian növényről kapta.Sarlósejtes betegségben a valin helyettesíti a hemoglobinban található hidrofil aminosavat, a glutaminsavat.Mivel a valin hidrofób, a hemoglobin hajlamos a rendellenes aggregációra.
Leírás
| Fajlagos forgás | +27,6-+29,0° |
| Nehéz fémek | =<10 ppm |
| Víztartalom | =<0,20% |
| Gyulladáskor maradvány | =<0,10% |
| próba | 99,0-100,5% |
| PH | 5,0-6,5 |
