Kojic Acid | 501-30-4
Termékleírás
A kojicsav egy kelátképző szer, amelyet számos gombafaj termel, különösen az Aspergillus oryzae, amelynek japán közönséges neve koji.
Kozmetikai felhasználás: A kojicsav enyhén gátolja a pigmentképződést a növényi és állati szövetekben, élelmiszerekben és kozmetikumokban használják az anyagok színének megőrzésére vagy megváltoztatására, valamint a bőr világosítására.
Élelmiszerhasználat: A kojicsavat a vágott gyümölcsökön használják az oxidatív barnulás megakadályozására, a tenger gyümölcseiben a rózsaszín és vörös színek megőrzésére
Orvosi felhasználás: A kojicsav antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal is rendelkezik.
Specifikáció
| TÉTEL | STANDARD |
| Megjelenés | Majdnem fehér kristályos por |
| Vizsgálat % | >=99 |
| Olvadáspont | 152-156 ℃ |
| Szárítási veszteség % | ≤1 |
| Gyulladási maradék | ≤0,1 |
| Klorid (ppm) | ≤100 |
| Nehézfém (ppm) | ≤3 |
| Arzén (ppm) | ≤1 |
| Ferrum (ppm) | ≤10 |
| Mikrobiológiai vizsgálat | Baktériumok: ≤3000 CFU/gGomba: ≤100 CFU/g |
