Rizs fehérje

A rizsfehérje egy vegetáriánus fehérje, amely egyesek számára könnyebben emészthető, mint a tejsavófehérje. A barna rizst olyan enzimekkel lehet kezelni, amelyek hatására a szénhidrátok elkülönülnek a fehérjéktől. A kapott fehérjeport néha ízesítik, vagy turmixokhoz vagy turmixokhoz adják.

A rizsfehérje íze határozottabb, mint a fehérjepor legtöbb más formájának. A tejsavó-hidrosziláthoz hasonlóan ezt az ízt sem takarja el hatékonyan a legtöbb aroma; a rizsfehérje ízét azonban általában kevésbé tartják kellemetlennek, mint a tejsavó-hidroszilát keserű ízét. Ezt az egyedülálló rizsfehérje ízt a rizsfehérje fogyasztói akár előnyben részesíthetik a mesterséges ízesítőkkel szemben.

A rizsfehérjét általában borsófehérjeporral keverik. A rizsfehérje sok kéntartalmú aminosavat, ciszteint és metionint tartalmaz, de lizinben kevés. A borsófehérje ezzel szemben kevés ciszteint és metionint tartalmaz, de lizinben magas. Így a rizs- és borsófehérje kombinációja kiváló aminosavprofilt kínál, amely összehasonlítható a tej- vagy tojásfehérjékkel, de nem okoz allergiát vagy bélproblémákat, amelyek bizonyos felhasználóknál előfordulhatnak ezekkel a fehérjékkel kapcsolatban. Ezenkívül a borsófehérje könnyű, bolyhos textúrája hajlamos kisimítani a rizsfehérje erős, krétás ízét.

A rizsfehérje egy vegetáriánus fehérje, amely egyesek számára könnyebben emészthető, mint a tejsavófehérje. A barna rizst olyan enzimekkel lehet kezelni, amelyek hatására a szénhidrátok elkülönülnek a fehérjéktől. A kapott fehérjeport néha ízesítik, vagy turmixokhoz vagy turmixokhoz adják.

A rizsfehérje íze határozottabb, mint a fehérjepor legtöbb más formájának. A tejsavó-hidrosziláthoz hasonlóan ezt az ízt sem takarja el hatékonyan a legtöbb aroma; a rizsfehérje ízét azonban általában kevésbé tartják kellemetlennek, mint a tejsavó-hidroszilát keserű ízét. Ezt az egyedülálló rizsfehérje ízt a rizsfehérje fogyasztói akár előnyben részesíthetik a mesterséges ízesítőkkel szemben.

A rizsfehérjét általában borsófehérjeporral keverik. A rizsfehérje sok kéntartalmú aminosavat, ciszteint és metionint tartalmaz, de lizinben kevés. A borsófehérje ezzel szemben kevés ciszteint és metionint tartalmaz, de lizinben magas. Így a rizs- és borsófehérje kombinációja kiváló aminosavprofilt kínál, amely összehasonlítható a tej- vagy tojásfehérjékkel, de nem okoz allergiát vagy bélproblémákat, amelyek bizonyos felhasználóknál előfordulhatnak ezekkel a fehérjékkel kapcsolatban. Ezenkívül a borsófehérje könnyű, bolyhos textúrája hajlamos kisimítani a rizsfehérje erős, krétás ízét.