Borostyánkősav |110-15-6
Termékleírás
A borostyánkősav (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC szisztematikus neve: butándisav; történelmi nevén borostyánkő) egy diprotikus dikarbonsav, amelynek kémiai képlete C4H6O4 és szerkezeti képlete HOOC-(CH2)2-COOH.Fehér, szagtalan szilárd anyag.A szukcinát szerepet játszik a citromsav körforgásában, az energiatermelő folyamatban.A név a latin succinum szóból származik, ami borostyánsárgát jelent, amelyből a sav nyerhető. A borostyánkősav néhány speciális poliészter előfutára.Egyes alkidgyanták alkotórésze is.
A borostyánkősavat az élelmiszer- és italiparban használják, elsősorban savszabályozóként.A globális termelést évi 16 000-30 000 tonnára becsülik, éves növekedési üteme pedig 10%.A növekedés az ipari biotechnológia fejlődésének tudható be, amely arra törekszik, hogy kiszorítsa a kőolaj alapú vegyszereket az ipari alkalmazásokból.Az olyan vállalatok, mint a BioAmber, a Reverdia, a Myriant, a BASF és a Purac, a bioalapú borostyánkősav demonstrációs léptékű gyártásától az életképes kereskedelmi forgalomba hozatal felé haladnak.
Élelmiszer-adalékanyagként és étrend-kiegészítőként is értékesítik, és az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága általában biztonságosnak ismeri el.Gyógyszerészeti termékek segédanyagaként a savasság szabályozására használják, és ritkábban a nem pezsgőtabletták.
Leírás
| TÉTELEK | ALAPÉRTELMEZETT |
| Kinézet | Fehér kristály porok |
| Tartalom % | 99,50% min |
| Olvadáspont °C | 184-188 |
| Vas % | 0,002%Max |
| Klorid(Cl) % | 0,005%Max |
| Szulfát % | 0,02%Max |
| Könnyű oxid mg/L | 1.0Max |
| Heavy metal % | 0,001%Max |
| arzén % | 0,0002%Max |
| Gyújtáskori maradék % | 0,025%Max |
| Nedvesség % | 0,5%Max |
