szukralóz |56038-13-2

A szukralóz fehér kristályos por, nem kalóriatartalmú, nagy intenzitású cukorból készült édesítőszer, amely 600-650-szer édesebb, mint a nádcukor.

A szukralóz élelmiszerekben és italokban való felhasználását a FAO/WHO engedélyezte több mint 40 országban, köztük Kanadában, Ausztráliában és Kínában.

Előnyök:

1) Magas édesség, 600-650-szer édesebb, mint a nádcukor

2) Nincs kalória, anélkül, hogy hízni

3) Tiszta ízű, mint a cukor, kellemetlen utóíz nélkül

4) Teljesen biztonságos az emberi test számára, és mindenféle ember számára alkalmas

5) Anélkül, hogy fogszuvasodáshoz vagy lepedékhez vezetne

6) Jó oldhatóság és kiváló stabilitás

Alkalmazás:

1) Szénsavas italok és szénsavmentes italok

2) Lekvárok, zselé, tejtermékek, szirup, édességek

3) Pékáruk, desszertek

4) Fagylalt, sütemény, puding, bor, gyümölcskonzerv stb

Használat:

A szukralózpor több mint 4500 élelmiszer- és italtermékben található.Azért használják, mert kalóriamentes élelmiszer-édesítő, nem segíti elő a fogszuvasodást, és cukorbetegek számára is biztonságos. A szukralózt más mesterséges vagy természetes édesítőszerek, például aszpartám, aceszulfám helyettesítésére vagy azokkal kombinálva használják. kálium vagy magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup.