Búzafehérje peptid
Termékleírás
Kis molekulájú peptid, amelyet búzafehérje nyersanyagként történő felhasználásával, irányított bioenzimes emésztési technológiával és fejlett membránszeparációs technológiával nyernek. A búzafehérje peptidek gazdagok metioninban és glutaminban. A búzafehérje peptid specifikációját tekintve világossárga por. Peptid ≥75,0% és átlagos molekulatömeg＜3000 Dal. Alkalmazása során, Jó vízoldhatósága és egyéb tulajdonságai miatt a búzafehérje peptid felhasználható növényi fehérje italokhoz (mogyorótej, diótej stb.), egészséges táplálkozási élelmiszerekhez, pékárukhoz, valamint fehérjetartalom javítására. a tejpor minőségének stabilizálása, valamint a kolbász más termékekben.
Specifikáció
| Átlagos molekulatömeg: | <1000Dal |
| Forrás: | Búza fehérje |
| Leírás: | Világossárga por vagy granulátum, vízben teljesen oldódik. |
| Részecskeméret: | 100/80/40 hálós méretben kapható |
| Alkalmazások: | egészségügyi termékek, italok és élelmiszerek stb |
