Szója élelmi rost

A Soy Fiber-t kifejezetten húsfeldolgozásra és pékségre gyártják. A GMO-mentes szójababból készült szójarost kiváló minőségű, fejlett gyártási módszerekkel vásárol. A szójaszálunk 1:10 arányban képes megkötni a vizet. A szójarostnak ez a kiváló hidratálása széles körben alkalmazza a húsiparban a hús helyettesítésére vagy a gyártási költségek csökkentésére. A szójarost befecskendezhető a húsba más összetevőkkel együtt, vagy hozzáadható és belekeverhető a vágógépben lévő emulzióba. A fejlett gyártási technológiának köszönhetően a Soy Fiber fehér színű és szagtalan.