-
Kalcium-szulfát-dihidrát| 10101-41-4
A kalcium-szulfát-dihidrát színtelen oszlopos kristály vagy fehér krisztalloid por. 128 °C-on 1,5 gesso veszít félhidráttá, 163 °C felett víztartalom nélkül. A relatív sűrűség 2,32, olvadáspont °C (1450 víztartalom nélkül). Forró vízben kismértékben oldódik, alkoholokban és a legtöbb szerves oldószerben oldódik.
-
Formatív gyümölcs
Ízek Leírás A Colorcom „Formative Fruit” sorozat termékei vadonatúj ízszemcsék, amelyek természetes fermentált poliszacharidokból készülnek. Rugalmas, szívós és ropogós, és a gyümölcs ízét és formáját nagyon jól mutatja, mintha valódi gyümölcs lenne. Termékjellemző Magas gyümölcslé tartalom, akár 80%, maximálisan megmutatva a valódi gyümölcs ízét; Kiválóan mutatja be a gyümölcsformát, a mangót, az epret, a sütőtök… Független fejlesztésű, nagy hatékonyságú csővágó gép... -
Fiber Boba
Ízek Leírás A „Fiber Boba” egy gömb alakú öntet, amely természetes hínárkivonatból és élelmi rostokban gazdag curdlanból készül. Fagyállóság módosítása fagyállóságra/ fagyasztható Fagyás után nem marad jég, és rugalmas marad. Magas hőmérséklet-állóság: másodlagos sterilizálás, magas hőmérsékletű sütés. A termék íze testreszabható. Specifikáció Termékparaméterek Számérték Szilárdanyagtartalom ≥60% Hőállóság Tulajdonság Res... -
Transzglutamináz ｜ 80146-85-6
Termékleírás A transzglutamináz egy enzim, amely katalizálja az izopeptid kötés kialakulását egy szabad amincsoport (pl. fehérjéhez vagy peptidhez kötött lizin) és a fehérjéhez vagy peptidhez kötött glutamin oldalláncának végén lévő acilcsoport között. A reakció során ammónia molekula is keletkezik. Az ilyen enzim az EC 2.3.2.13 osztályba tartozik. A transzglutamináz által létrehozott kötések nagy ellenállást mutatnak a proteolitikus lebontással (proteolízis) szemben. A kereskedelmi élelmiszer-feldolgozásban a transzglut... -
Nátrium-hidrogén-karbonát | 144-55-8
Termékleírás A nátrium-hidrogén-karbonát alapvetően egy kémiai vegyület, amelyet gyakran szódabikarbóna, kenyérszóda, szódabikarbóna és szódabikarbóna néven is ismernek. Tudományos és kémikus hallgatók a nátrium-hidrogén-karbonátot nátrium-hidrogén-karbonátnak, szódabikarbónának is becézték. Néha egyszerűen bi-carbnak is nevezik. A nátrium-hidrogén-karbonát latin neve Saleratus, ami azt jelenti, „levegős só”. A nátrium-hidrogén-karbonát a Natron ásvány, más néven Nahcolite wh összetevője... -
Ammónium-hidrogén-karbonát | 1066-33-7
Termékleírás Fehér por alakú kristályos, gyenge ammónia szagú, fajsúlya 1,586, hőstabilitása gyenge, nedves levegővel érintkezve felszívja a nedvességet, 35 °C-on NH3-ra, CO2-ra és H2O-ra bomlik, vízben jól oldódik, de etanolban és acetonban nem oldódik. Felhasználás: Főleg pékáruk, például kenyér, kekszek, sütemények stb. habosítószereként használják. Ezen kívül vegyi és elektronikai berendezésekben stb. is széles körben használják. Specifikáció... -
Módosított keményítő
Termékleírás A módosított keményítőt, más néven keményítőszármazékot, a natív keményítő fizikai, enzimatikus vagy kémiai kezelésével állítják elő, hogy megváltoztassák annak tulajdonságait. A módosított keményítőket gyakorlatilag minden keményítőalkalmazásban használják, például élelmiszerekben sűrítőszerként, stabilizátorként vagy emulgeálószerként; a gyógyszeriparban szétesést elősegítő anyagként; kötőanyagként bevont papírban. Sok más alkalmazásban is használják őket. A keményítőket úgy módosították, hogy javítsák teljesítményüket a különböző ... -
Kálium-klorid | 7447-40-7
Termékleírás A kálium-klorid (KCl) kémiai vegyület egy káliumból és klórból álló fémhalogenid só. Tiszta állapotában szagtalan, fehér vagy színtelen üveges kristály megjelenésű, kristályszerkezete három irányban könnyen hasad. A kálium-klorid kristályok arcközpontú köbös alakúak. A kálium-kloridot történelmileg „hamuzsírnak” nevezték. Ezzel a névvel időnként még mindig találkozunk azzal kapcsolatban, hogy... -
Kálium-formiát | 590-29-4
Termékleírás A kálium-formiát a hangyasav káliumsója. A kálium előállítására szolgáló formiát hamuzsír folyamat közbenső terméke. A kálium-formiátot is tanulmányozták, mint potenciálisan környezetbarát jégmentesítő sót utakon. Specifikáció TÉTEL STANDARD Megjelenés Fehér vagy világoszöld szilárd anyag Vizsgálat (HCOOK) 96% Minimális víz 0,5% Max Cl 0,5% Max Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM -
Borostyánkősav | 110-15-6
Termékleírás A borostyánkősav (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC szisztematikus neve: butándisav; történelmi nevén borostyánkő) egy diprotikus dikarbonsav, amelynek kémiai képlete C4H6O4 és szerkezeti képlete HOOC-(CH2)2-COOH. Fehér, szagtalan szilárd anyag. A szukcinát szerepet játszik a citromsav körforgásában, az energiatermelő folyamatban. A név a latin succinum szóból származik, ami borostyánsárgát jelent, amelyből a sav nyerhető. A borostyánkősav néhány speciális poliészter előfutára. Ez... -
Glicerin | 56-81-5
Termékleírás A glicerin (vagy glicerin, glicerin) egy egyszerű poliol (cukoralkohol) vegyület. Színtelen, szagtalan, viszkózus folyadék, amelyet széles körben használnak gyógyszerkészítményekben. A glicerinnek három hidroxilcsoportja van, amelyek felelősek vízben való oldhatóságáért és higroszkópos természetéért. A glicerin gerince központi szerepet játszik az összes trigliceridként ismert lipidben. A glicerin édes ízű és alacsony toxicitású. ÉlelmiszeriparAz élelmiszerekben és italokban a glicerin nedvesítőszerként szolgál... -
EDTA-dinátrium (EDTA-2Na) | 139-33-3
Termékleírás Az etilén-diamin-tetraecetsav, széles körben rövidítve EDTA, egy aminopolikarbonsav és színtelen, vízben oldódó szilárd anyag. Konjugált bázisának neve etilén-diamin-tetraacetát. Széles körben használják vízkő oldására. Hasznossága a hexadentát („hatfogú”) ligandum és kelátképző szerepéből fakad, azaz fémionok, például Ca2+ és Fe3+ „megkötő képessége” miatt. Az EDTA megkötése után a fémionok a...
