-
Maltodextrin | 9050-36-6
Termékleírás A maltodextrin egyfajta hidrolízis termék a keményítő és a keményítőcukor között. Jellemzői: jó folyékonyság és oldhatóság, mérsékelt viszciditás, emulgeálhatóság, stabilitás és átkristályosodásgátló, alacsony vízfelszívódás, kisebb agglomeráció, jobb édesítőszerek hordozója. ízesítő, töltelék. Ezért a maltodextrint széles körben használják fagyasztott élelmiszerekben, tejtermékekben, gyógyszerekben, készételekben, papírokban, textíliákban, építőanyagokban, vegyszerekben stb. -
Stevia | 91722-21-3
Termékleírás A Stevia cukor egy új természetes édesítőszer, amelyet a kompozit növények közé tartozó stevia leveleiből vonnak ki. Természetes, jó ízű és szagtalan tulajdonságokkal rendelkező fehér vagy világossárga por. Egyedülálló tulajdonságai magas édesség, alacsony kalóriatartalmú és friss íz. Édessége 200-400-szor édesebb, mint a szacharózé, de csak 1/300 kalória. Számos orvosi kísérlet bizonyítja, hogy a stevia cukor ártalmatlan, nem rákkeltő és biztonságos, mint... -
Xilit | 87-99-0
Termékleírás A xilit egy természetben előforduló 5 szénatomos poliol édesítőszer. Gyümölcsökben és zöldségekben található, sőt maga az emberi szervezet is termeli. Vízben oldva képes felvenni a hőt, nedvességelnyelő funkcióval rendelkezik, túlzott bevitel esetén pedig átmeneti hasmenés is előidézhető. A termék székrekedés kezelésére is alkalmas. A xilit a legédesebb az összes poliol közül. Édes, mint a szacharóz, nincs utóíze, és biztonságos a cukorbetegek számára. A xilit 40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz... -
szukralóz | 56038-13-2
Termékleírás A szukralóz fehér kristályos por, kalóriamentes, nagy intenzitású cukorból készült édesítőszer, amely 600-650-szer édesebb, mint a nádcukor. A szukralóz élelmiszerekben és italokban való felhasználását a FAO/WHO engedélyezte több mint 40 országban, köztük Kanadában, Ausztráliában és Kínában. Előnyök: 1) Magas édesség, 600-650-szer édesebb, mint a nádcukor 2) Kalóriamentes, súlygyarapodás nélkül 3) Tiszta íze van, mint a cukornak, kellemetlen utóíz nélkül 4) Teljesen biztonságos ... -
Allulóz | 551-68-8
Termékleírás Az eritrittel összehasonlítva az allulóz íze és oldhatósága eltérő. Először is, a pszicóz édessége körülbelül 70%-a a szacharózénak, íze pedig nagyon hasonlít a fruktózéhoz. Más édesítőszerekkel összehasonlítva a pszicóz közelebb áll a szacharózhoz, és szinte észrevehetetlen a különbség a szacharózhoz képest, ezért nem kell a rossz utóízt összekeveréssel elfedni, és önállóan is használható. Az ízkülönbség azonban egy konkrét ... -
Aceszulfám-kálium | 55589-62-3
Termékleírás Az aceszulfám-kálium, más néven aceszulfám K (K a kálium szimbóluma) vagy az Ace K, egy kalóriamentes cukorhelyettesítő (mesterséges édesítőszer), amelyet gyakran Sunett és Sweet One márkanéven forgalmaznak. Az Európai Unióban E950 E szám (adalék kód) alatt ismert. Az aceszulfám K 200-szor édesebb, mint a szacharóz (közönséges cukor), olyan édes, mint az aszpartám, körülbelül kétharmadával édesebb, mint a szacharin, és egyharmadával édesebb, mint a szukralóz. A szacharinhoz hasonlóan ennek is van... -
Isomalt | 64519-82-0
Termékleírás Az izomalt egy fehér, kristályos anyag, amely körülbelül 5% vizet tartalmaz (mentes és kristályos). A szemcseméretek széles skálájában – a granulátumtól a porig – elkészíthető, hogy bármilyen felhasználásra megfeleljen. Az általa nyújtott előnyöknek köszönhetően – természetes íz, alacsony kalória, alacsony higroszkóposság és fogbarát. Az izomalt minden embernek megfelel, különösen azoknak, akik...
